Riesen-Schwarzheidelbeeren, kleine Früchte, 2-Liter-Glas

Die kleinfrüchtige Heidelbeere (Vaccinium) ist ein weit verbreiteter Strauch aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Ursprünglich aus Nordamerika stammend, hat sie sich in weiten Teilen Europas und Asiens verbreitet. Sie ist eine sehr ertragreiche Sorte. Der Strauch bleibt recht klein, erreicht eine Höhe von unter 3 Metern und wächst buschig und dicht in die Länge. Die Pflanzzeit ist idealerweise zwischen Anfang Oktober und Ende April. Die kleinfrüchtige Heidelbeere bevorzugt saure Böden (pH-Wert unter 7). Eine gleichmäßige Düngung ist daher wichtig, um eine optimale Nährstoffaufnahme zu gewährleisten. Für einen guten Ertrag benötigt die Heidelbeere Stickstoff. Daher empfiehlt es sich, Laub und Wurzeln mit Pflanzenextrakten zu gießen. Die Früchte sind mittelgroß, leuchtend blau bis schwarz; das Fruchtfleisch ist hellgrün und enthält Samen. Heidelbeeren haben einen kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack, der die Geschmacksknospen anregt. Sie werden sowohl zum Kochen als auch als Dekoration häufig verwendet. Sie bieten einen hohen Gehalt an vorteilhaften Eigenschaften, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind, insbesondere adstringierende, antioxidative und antivirale Eigenschaften.