Melo Renetta Vaso 22

Il melo renetta è una cultivar rustica e antica, di origine francese, giunta in Val di Non più di 2 secoli fa, come attestano le testimonianze dei contadini trentini che per primi ne hanno curato l'innesto. Il frutto si presenta più piccolo e asimmetrico di altre varietà, un vero concentrato di polifenoli, acqua e fibre. Coltivarlo non è complicato, la pianta ama il freddo e le temperature rigide, ma teme le raffiche di vento: cresce bene in un terreno fertile, ben drenato e nutrito, esposto ai caldi raggi del sole. Tra i trattamenti consigliati, bisogna concimare con compost organici di letame maturo, arricchendo con solfato di ammonio, potassio e fosforo, a cadenza annuale.