Southernwood Glass 14
Exotische Pflanze im 14-cm-Topf. Eine wunderschöne Pflanze, daher als Zierpflanze geeignet.
Sie wird manchmal auch „Kolapflanze“ genannt, weil ihre Knospen den charakteristischen Duft des bekannten Getränks verströmen. Sie ähnelt der Zeder, schmeckt aber bitter. Aufgrund ihrer bitteren und anregenden Inhaltsstoffe besitzt sie antiseptische, heilende und verdauungsfördernde Eigenschaften. Der Volksglaube besagt, dass die Stängel über der Haustür aufgehängt wurden, um negative Einflüsse abzuwehren. In der Küche wird sie zum Würzen von gegrilltem Fleisch und Fisch verwendet. In der Spirituosenindustrie dient sie zusammen mit anderen Kräutern zur Herstellung von verdauungsfördernden Likören. Nach dem Trocknen sollte sie in luftdichten Gläsern an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Da sie in großen Mengen giftig ist, sollte sie frisch oder getrocknet nur in kleinen Mengen verwendet werden. Gehackt mit anderen mediterranen Kräutern wie Salbei und Petersilie und in nativem Olivenöl extra mariniert, verleiht sie Grillgerichten ein einzigartiges Aroma.
