Uva Spina Rossa Vaso 2L

L'Uva Spina Rossa, scientificamente conosciuta come Ribes uva cripsa, appartiene alla famiglia delle Grossulariacee, del genere Ribes. L' arbusto può crescere spontaneamente nei sottoboschi alpini, in ambienti collinari e nelle coperture rocciose. Si trova soprattutto nelle zone centrali e nordiche e si riscontra fino ai 1300m di altitudine. La sua tipica rusticità le permette di essere facilmente coltivabile nei frutteti familiari e allo stesso tempo di essere costante nella produttività. La fioritura dell'uva spina si presenta in primavera, mentre i frutti dal colore rosso-rossastro, compaiono in piena estate nei mesi di luglio e agosto. Si consiglia, come per la maggior parte delle piantine da bosco, di raccogliere i frutti delicatamente non appena abbaino raggiunto il giusto grado di maturazione. È importante che la raccolta di questi avvenga quotidianamente onde evitare che i frutti troppo maturi si appassiscano e cadano nel terreno sottostante, favorendo così la comparsa di muffe indesiderate. Il sapore dell'uva spina è molto delicato e dolce, per questo è un piccolo frutto abbondantemente utilizzato in cucina soprattutto nella preparazione di gustose mostarde e marmellate. Purtroppo l' uva spina presenta una grande sensibilità alle malattie fungine, in particolar modo all'Oidio, noto anche come il “mal bianco“. Quest'ultimo lo si riconosce facilmente per la muffa bianca polverosa che interessa le parti verdi della pianta, quindi foglie e fusti; si consiglia di utilizzare prodotti fungicidi a basa di zolfo e sodio. L' uva spina infine, presenta numerose proprietà benefiche, è ricca di vitamina C, pectina e sali minerali.