Peperoncino Condor Vaso 14

Il Peperoncino Condor (capsicum annuum) è una varietà mediamente piccante. Originario del Sud-America e diffuso principalmente in Perù e in Messico, questa pianta presenta frutti piccoli, di colore variabile e caratterizzati dalla forma di un becco, da cui deriva il nome. Grazie a un sapore gradevole può essere utilizzato in vario modo in cucina, per esempio nelle ricette messicane, nei sughi per la pasta, utilizzato per dare un tocco di sapidità alla carne o abbinato ai formaggi. La pianta si semina in primavera e si trapianta una decina di giorni dopo. La raccolta dei peperoncini avviene invece quando i frutti presentano il tipico colore rosso acceso.