Il Blog di Ortolano 🤎

Orto a febbraio, ecco i lavori da fare: lattughe e altri ortaggi

Febbraio è praticamente l’ultimo mese dell’inverno e con esso, infatti, si conclude la stagione caratterizzata dalle temperature più fredde. Oggi ti vogliamo consigliare una coltivazione in particolare: quella della lattuga. Ma prima parliamo di quello che dovresti fare nel tuo orto in questo mese. Sei pronto per scoprire ..

Scopri come preparare le pesche sciroppate a casa tua

Le pesche sciroppate sono ottime come fine pasto o come merenda dolce, sana e squisita. Al supermercato le puoi trovare di varie marche, ma hai mai pensato a prepararle direttamente a casa tua? Magari utilizzando le pesche coltivate direttamente nel tuo giardino! Ricorda sempre di usare vasetti sterilizzati e pastorizzarli con molta cura perché ...

Confettura o marmellata: scopri la differenza con noi

Tutti almeno una volta nella nostra vita ci siamo chiesti: “Ma confettura e marmellata sono la stessa cosa?”. Oppure: "Quando si dice confettura e quando marmellata?". Questo articolo ti svelerà la verità e chiarirà il dubbio che ti attanaglia! Se anche tu come noi ti sei chiesto “che differenza c’è tra confettura e marmellata?” continua a leggere: abbiamo deciso che è ora di s..

Giuggiolo: coltiva nel tuo giardino la pianta delle giuggiole

Il giuggiolo è una pianta da frutto dalla storia e dalle caratteristiche molto interessanti. Coltivarla direttamente nel proprio giardino o in un vaso capiente sul proprio balcone non è difficile e ti darà tantissime soddisfazioni. Scopri con noi tutte le sue curiosità, come coltivarlo e andrai anche tu in brodo di giuggiole!

Muffin ai mirtilli ricetta: dall'orto alla tavola una vera prelibatezza

I mirtilli sono buonissimi e per questo sono utilizzati in molteplici modi in cucina, specialmente per preparare deliziosi dolci. Una delle ricette sicuramente più famose è quella dei muffin ai mirtilli, che con il loro sapore dolce e inimitabile sanno allietare le colazioni più frettolose e le merende delle giornate più grigie. Noi abbiamo già l'acquolina in bocca!

Coltivare frutti di bosco: scopri i segreti del mestiere

I frutti di bosco sono sono famosi e rinomati in tutto il mondo. Si utilizzano in diverse preparazioni in cucina, sia dolci che salate. Che cosa aspetti a coltivare direttamente a casa tua queste meravigliose piantine? Ti sei mai chiesto come coltivare i frutti di bosco? Se sì, sei capitato nel posto giusto! Coltivare i frutti di bosco è davvero il miglior modo per passare il tempo e godere di...

Ulivo: scopri come coltivarlo e come utilizzare le olive

La coltivazione dell’olivo è diffusa in tutta Italia, soprattutto nelle zone costiere del Mediterraneo e nelle zone lacustri come quella del lago di Garda. Scopri di più su come coltivare direttamente a casa tua il tuo ulivo! Se decidi di coltivare un ulivo nel tuo giardino, questo processo potrebbe interessarti. Perché infatti, tramite le proprie olive, non produrre un po' di olio? Ci sono tantissime varietà d...

Insalata iceberg: come coltivarla, origini e curiosità

L’insalata iceberg è una tipologia di lattuga, chiamata anche “brasiliana”, che risulta molto semplice da coltivare. Anche se non sei famoso per avere il pollice verde, siamo sicuri che tu possa portare a compimento con successo la coltivazione di questo ortaggio.Scopri con noi quali sono gli step fondamentali per assicurarti un raccolto... con i fiocchi! Questa lattu...  

Oidio: come prevenirlo e combatterlo per il benessere del tuo orto

Se non sai che cosa sia l’oidio siamo pronti a spiegartelo, in modo tale che tu possa prevenire questa fastidiosa malattia fungina che colpisce le piantine del tuo orto. Se invece hai già fatto la sua conoscenza, potrai scoprire come combatterlo e liberare le tue piante da questo flagello. Scopri come prevenirlo e combatterlo! Scopri come prevenirlo e combatterlo!

Come prepare il mojito con la menta del tuo orto in pochi passi

Il mojito è il principe dei cocktail alcolici ed è un must in qualsiasi stagione dell’anno. Hai intenzione di prepararlo direttamente a casa tua con la menta raccolta dal tuo orto? Ottima idea! Leggi questo articolo per sapere come preparare il tuo mojito in versione alcolica e analcolica. Vuoi sapere come poterlo fare direttamente a casa tua? Scopri tutti i suoi segreti.

Pesto di rucola: scopri come prepararlo in maniera facile e veloce

Il pesto di rucola è un vero e proprio piatto che può considerarsi un classico quando parliamo di salse e condimenti per la pasta e per i tuoi piatti più succulenti. Vediamo insieme come cucinarlo in maniera impeccabile per far rimanere a bocca aperta tutti i tuoi ospiti! Scopri con noi come prepararlo questa prelibatezza! Una bontà per il palato...

Lo spritz hugo alla menta fresca: scopri come prepararlo

Lo spritz hugo è da sempre il re degli aperitivi. Amatissimo sia dalle donne che dagli uomini, con il suo gusto dolce e fresco allo stesso tempo riesce a conquistare tutti.Scopri di più come prepararlo direttamente a casa tua e come coltivare la menta che lo renderà unico e speciale. Con la menta del tuo orto potrai assaporare un vero e proprio spritz hugo in piena regola!

Dorifora: scopri come riconoscere il nemico delle patate

La salute del tuo orto è fondamentale per lo sviluppo di tutte le tue piantine. A volte però l’equilibrio che fa sì che tutti i tuoi ortaggi vivano in armonia per cui hai tanto lavorato si può rompere. Una delle cause più frequenti sono i parassiti, le malattie fungine, e altre. Oggi approfondiamo la dorifora della patata, per darti gli stru..

Verze: scopri insieme a noi come coltivarle e cucinarle

Le verze nascondono un vero e proprio mondo di proprietà e di benefici per l’organismo degli esseri umani. Sono facili da coltivare e non richiedono molte cure e attenzioni al di fuori della norma. Scopri con noi come ottenere delle fantastiche verze facendole crescere direttamente nell’orto di casa tua, e impara come cucinarle nel migliore dei modi!

Il pesto alla genovese: scopri di tutto e di più

Il pesto alla genovese è senza ombra di dubbio la stella dei sughi italiani e dona gusto a innumerevoli piatti, tra cui la pasta. Scopri con noi tutto sul pesto alla genovese! Il pesto alla genovese è ormai un vero e proprio mito, un’istituzione della cucina italiana e della dieta mediterranea. Chi non vorrebbe conoscere la sua storia e chi non vorrebbe imparare l’art..

Peronospera: come riconoscere questa malattia e come sconfiggerla

La peronospera è una malattia temutissima da qualsiasi amante delle piante. Saperla riconoscere e capire come agire in tempo utile è fondamentale per salvare la vita delle tue piantine. Scopri con noi come conoscerla meglio per poterla sconfiggere. La peronospera è una malattia di cui ogni amante dell...  

Cocktail estivi: varietà e curiosità dei drink più freschi

Con l’arrivo dell’estate incomincia la voglia di gusto e freschezza: e quale miglior modo, se non dissetarsi con dei rinfrescanti cocktail estivi! Sono sempre i più gettonati sia come aperitivi che come afterdrink tra familiari e amici, sia durante le vacanze nelle località di mare, che in città. Scopriamo insieme quali sono i cocktail estivi più aromatici! I cocktail estivi, grazie alle er...

Broccoli a volontà: coltivazione, benefici e ricette

Lo sappiamo, i broccoli sono amatissimi da molti coltivatori e da tante persone in generale che adorano cucinarli, ma soprattutto gustarli in piatti e ricette differenti. Scopri con noi come comportarti dalla loro coltivazione fino alla messa a tavola! Per coltivare i tuoi broccoli avrai bisogno di avere un orto nel tuo giardino o, altrimenti, andrà benissimo anche un orto... 

Involtini primavera con le verdure dell'orto? Si può!

Gli involtini primavera sono un piatto sfizioso e gustoso che piace sia agli adulti che ai più piccini. Hai mai provato a prepararli in casa con le verdure che ti può fornire il tuo meraviglioso orto? Leggi di più per scoprire quali segreti siamo pronti a insegnarti. Sono ormai famosissimi: ma come si preparano in casa? Semplice: con le verdure del tuo orto! Scopri...

Scopri con noi tutte le attività da svolgere ad aprile nell'orto

Ti sei mai chiesto perché aprile è considerato il mese d'oro dell'orto? Te lo raccontiamo noi, e ti spieghiamo quali lavori portare a termine durante questo mese. Finalmente è arrivato il mese di aprile, e il tuo orto non vede l’ora di essere curato e arricchito con nuove piantine che andranno ad aggiungersi a quelle che già hai coltiv...

Parmigiana di melanzane: la ricetta e i segreti dello chef

Ti stai chiedendo come poter realizzare una parmigiana di melanzane da leccarsi i baffi? La più buona è quella con le melanzane provenienti direttamente dal tuo orto. Scopri di più! La parmigiana di melanzane è una delle grandi protagoniste della cucina italiana. Conosciuta in tutto il mondo, vanta una moltitudine di varianti ed è apprezzata...

I lavori nell'orto a marzo: idee per un orto sempre perfetto

La bella stagione si sta avvicinando, le giornate si allungano, i raggi del sole scaldano un po’ di più del solito il terreno. Questi elementi sono tutti segni che predispongono le giuste basi per l’arrivo della primavera e quindi della stagione della crescita e della rinascita dopo il rigido inverno appena passato. Certamente, in alcune zone non è ancora arrivato

I lavori da fare nell'orto a febbraio: ecco le attività del mese

Ebbene sì, nel mese di febbraio ci sono ancora tante cose da fare nel tuo orto e saranno tante le soddisfazioni che ti riserverà. Scopri insieme a noi quali sono i lavori considerati ottimali per questo periodo dell’anno, e quali piante ti consigliamo di coltivare proprio durante il mese di febbraio. Sei pronto a saperne di più? Rimbo...

Coltivare l'avocado sia in giardino che in balcone

L’avocado è un frutto tropicale ricco di vitamine e nutrienti che fanno bene al nostro organismo. Esso rientra nella categoria dei frutti “drupa”, ossia la stessa famiglia delle albicocche, ciliegie, pesche, olive e noci di cocco. L’avocado ha una consistenza molto burrosa e con esso si possono realizzare numerosi piatti gustosi e ricchi di lipidi. Usatissimo anche da mo..

Serra fai da te, per un orto rigoglioso tutto l'anno

È giunto l'inverno e stai pensando ad un modo per mantenere le piantine del tuo orto sempre forti e vigorose? Con la serra fai da te il gioco è fatto! Non dovrai più preoccuparti del deperimento delle piante d’inverno a causa delle basse temperature. Il tuo orto sarà al sicuro e tu potrai godertelo tutto l’anno senza pensieri.Sei pronto a scoprire...

Coltivare i frutti di bosco: in orto o in vaso ecco come fare

I frutti di bosco sono delle piantine che danno enormi soddisfazioni se inserite nel tuo orto. Con le giuste accortezze e le cure necessarie, avrai la possibilità di ottenere un raccolto favoloso!Sia che tu preferisca mangiarli al naturale così come sono, sia che invece tu voglia sperimentare nuove ricette e marmellate ai frutti di bosco, questa coltivazione saprà..

Orto a gennaio: cosa fare, cosa trapiantare e cosa raccogliere

Anche se a gennaio fa parecchio freddo, non per questo il tuo orto andrà in letargo! Non abbandonarlo o lasciarlo a sé stesso, l’orto ha bisogno di te anche durante il primo mese dell’anno, quando le temperature sono particolarmente rigide. Scopri insieme a noi quali sono le attività e i lavori più indicati in questo periodo freddo.

Crostata ai frutti di bosco: il dolce perfetto per ogni evento

Tutti la conoscono e tutti la adorano. Stiamo parlando della crostata ai frutti di bosco. Un dessert classico, ma che non perde mai il suo fascino con il passare del tempo. Questo fine pasto riesce a bilanciare il contrasto della dolcezza della pasta frolla e l’acidità dei frutti di bosco per creare un sapore incredibile che si sprigiona una volta in bocca..

Antipasti vegetariani: ecco come preparare le polpette di melanzane

Gli antipasti vegetariani sono ricchi di sorprese e hanno un gusto che non ti aspetti. Infatti, nonostante si realizzino con ingredienti semplici e genuini, sprigionano un vortice di sapori che ti lasciano a bocca aperta. Queste prelibatezze sono facili e veloci da preparare in casa ed anche se non sei un cuoco provetto non dovrai preoccuparti!

Liquore alle erbe: scopri come realizzarlo in pochi passaggi

Si sa, il digestivo per eccellenza è il famosissimo liquore alle erbe. Solo lui riesce a liberarti da quella sensazione di pesantezza estrema che ti può colpire alla fine di un pasto abbondante. Soprattutto nei periodi delle grandi cene e dei banchetti tra parenti, per esempio a Natale, ma anche a capodanno, a Pasqua e in qualsiasi altra occasione in cui ti puoi...

Torta salata con zucchine: buona, sana e facile da preparare

La torta salata con zucchine è una delle ricette salate più versatili a tavola: infatti la puoi servire sia calda che fredda, è perfetta da servire per qualsiasi occasione ed è gustosa in ogni stagione dell’anno. Inoltre ha il grande vantaggio di dare il massimo risultato con il minimo sforzo. Vedrai che per prepararla saranno sufficienti poc..